白州 × 無農薬 × 農家直送

土の記憶が、
甘さになる。

サントリー天然水の工場でも知られる、山梨県北杜市白州町。その水源のひとつ、日向山の麓で30年間自然農を続ける農園から、2026年収穫のキタアカリをお届けします。

栽培期間中、農薬・化学肥料は一切使用していません。「自分たちが本当に食べたいと思えるものだけをつくる」という農家の言葉が、このじゃがいもにそのまま現れています。

キタアカリはビタミンCが豊富で、加熱しても崩れにくいのが特徴。ホクホクとした食感と自然な甘さは、シンプルな調理ほど引き立ちます。

おすすめの食べ方

• 塩ゆでしてバターをのせるだけで、じゃがいもの甘さが主役になります
• ポテトサラダは、マヨネーズを少なめにしても十分なコクが出ます
• コロッケや肉じゃがのホクホク感が格別
• 皮ごとオーブンで焼いて、素材の旨みを丸ごと味わって
• シンプルなポタージュにすると、甘さが際立ちます

生産者より

「土が元気であれば、野菜は自分の力で育つ。私たちの仕事は、邪魔をしないことだと思っています。」

— 日向山の麓の農園より、白州

商品情報

品種　キタアカリ
産地　山梨県北杜市白州町
栽培方法　農薬・化学肥料不使用（栽培期間中）
収穫　2026年
内容量　1kg / 3kg / 5kg / 10kg（サイズ選択可）
保存方法　直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保存してください

※ 自然農産物のため、形・大きさにばらつきがある場合があります。味の品質に問題はありません。
※ 農薬・化学肥料不使用は栽培期間中を指します。